Trứng rán nấm hương mộc nhĩ thơm nồng bếp nhỏ

0
58
Nguyên liệu

– 4 quả trứng gà ta loại ngon

– 2-3 mộc nhĩ

– Nấm hương (lượng tùy chọn)

– 1 cây hành lá

– Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Trứng rán nấm hương mộc nhĩ thơm nồng bếp nhỏ

 
  • 1

    Mộc nhĩ và nấm hương ngâm với nước ấm trong khoảng 10 phút cho đến khi mềm. Thái sợi nấm hương và mộc nhĩ sau khi đã bỏ chân và cuống cứng.

    Đập trứng và đánh đều. Hành lá đã nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.

    Trứng rán nấm hương mộc nhĩ thơm nồng bếp nhỏ

    Cho hành lá, mộc nhĩ và nấm hương vào trứng, sau đó đánh đều. Cho hạt tiêu xay, hạt nêm và một chút nước mắm vào cho ngon.

  • 2

    Đặt chảo rán lên trên bếp, để lửa to vừa, cho một chút dầu ăn. Cho một chút hành vào phi vàng cho thơm, sau đó đổ trứng vào rán. 

    Trứng rán nấm hương mộc nhĩ thơm nồng bếp nhỏ

    Khi mặt đáy trứng đã khô, cuộn trứng lại cho đẹp. Chú ý để trứng không bị vỡ. Vớt trứng ra và xếp vào đĩa, sau đó cắt miếng.

  • 3

    Dọn ra bữa cơm giản dị với cơm trắng, rau và đĩa trứng rán nấm hương mộc nhĩ thơm nồng là bạn có thể ngon lành vừa thưởng thức vừa xem bộ phim Hàn yêu thích trong buổi tối mùa đông rét mướt rồi. 

    Trứng rán nấm hương mộc nhĩ thơm nồng bếp nhỏ

    Chúc các bạn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here