Tôm chay: 100 g – 150 g
Nấm hương, mộc nhĩ: 3-4 tai
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Hành hoa
Gia vị: xì dầu, dầu ăn, bột canh, mì chính
-
1
Nấm hương, mộc nhĩ bạn ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch.
-
2
Sau đó bạn hãy thái nhỏ nấm hương, mộc nhĩ.
-
3
Cà rốt, hành tây gọt và bóc vỏ. Cà rốt tỉa hình hoa rồi thái mỏng, hành tây cắt hình múi cau. Hành hoa thái nhỏ.
-
4
Tôm chay bạn rửa sạch rồi xào qua với dầu ăn sao cho tôm chay săn lại.
-
5
Tiếp theo bạn phi thơm hành tây với một chút dầu rồi cho cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp đến là nấm hương và mộc nhĩ. Nêm 2 thìa xì dầu.
-
6
Cho tôm chay vào xào. Nên xào với lửa to. Nêm một chút mì chính, bột canh để tôm xào chay được hấp dẫn nhất.
Đơn giản, dễ làm bạn đã có được món tôm chay xào ngon lạ miệng cho bữa trưa đầu tháng rồi đấy!
Chúc bạn thành công và có bữa trưa ngon miệng nhất
