Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

0
35
Nguyên liệu

– 500g ốc ngựa tươi, ngâm nước gạo hoặc nước muối cho ốc hết bùn, cát, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo

– Bơ thực vật; tỏi băm; ớt bột; hạt nêm; đường; rau răm

 
  • 1

    Ốc sau khi rửa sạch, cho vào nồi luộc vừa chín tới. Sau đó vớt ốc ra để ráo nước.

    Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

  • 2

    Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu, phi thơm tỏi và ớt bột. Tùy bạn ăn cay hay không mà cho ít hoặc nhiều ớt.

    Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

  • 3

    Cho ốc vào đảo đều.

    Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

  • 4

    Cho bơ vào đảo thật đều tay. Tiế đến nêm ít hạt nêm, đường cho thấm rồi tắt bếp.

    Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

  • 5

    Cho ốc ra đĩa với một ít rau răm và dùng ngay khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm món này với chén muối tiêu chanh.

Thành phẩm

Vị cay của ớt hòa trong hương thơm của bơ làm cho  món ốc xào bình thường này trở nên hấp dẫn… Ốc ngựa  xào bơ sẽ khiến cho cả nhà bạn xuýt xoa khen, đặc biệt là các ông chồng đấy. Vị thơm của bơ, cay của ớt hòa quyện với ốc sẽ khiến bạn không thể quên. 

Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

Chúc các bạn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here