Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

0
43

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 200 g
– Dừa nạo: 1 ít
– 
Lạc: 1 ít
– 
Vừng: 1 ít
– 
Sắn: 1 củ
– 
Muối: 1 ít
– 
Nước cốt dừa

Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

Cách làm:

  • 1

    Gạo nếp ngâm từ qua đêm với 1 chút muối.

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

  • 2

    Sắn gọt vỏ ngâm qua đêm với chút muối rồi thái hạt lựu (ngâm sắn qua đêm giúp khử được nhựa độc của sắn).

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

  • 3

    Đổ sắn và gạo nếp vào chõ hoặc xửng hấp xôi cùng một nhúm muối, trộn đều.

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

  • 4

    Đậy vung, bật bếp với lửa vừa và hấp đến lúc bạn thấy hạt gạo nếp nửa sống nửa chín. Nhà mình dùng nồi cơm điện để hấp cũng ngon. Hấp sôi khoảng 20 phút cho dừa nạo cùng nước cốt dừa vào, đảo đều lên rồi đem hấp tiếp. (Nếu thích ngọt bạn có thể thêm đường).

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

  • 5

    Hấp thêm khoảng 25 phút nữa đến khi nào thử hạt gạo nếp mềm, sắn bở là được.

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

  • 6

    Trong khi chờ xôi chín bạn rang lạc, vừng sau đó sát vỏ lạc giã nhỏ trộn với vừng trắng cùng chút muối.

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

  • 7

    Khi ăn xôi sắn bạn rắc thêm ít vừng lạc, dừa nạo lên trên sẽ rất ngon.

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

    Thỉnh thoảng nấu xôi sắn cho cả nhà ăn sáng cũng rất thích phải không bạn?

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

    Nấu xôi sắn ngon lạ cho bữa sáng

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với xôi sắn nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here