Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

0
43

Sữa chua phô mai có vị béo ngậy, rất ngon và bổ dưỡng lại có hương thơm đặc trưng, ai mà ăn thử một lần đều không thể quên. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời dành cho bé yêu bởi nó cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe cũng như giúp cải thiện hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ. Đặc biệt, trong những ngày hè oi bức thế này, bạn hãy học cách làm sữa chua phô mai ngon theo công thức dưới đây cho bé yêu và cả nhà cùng ăn nhé.

Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

Sữa chua phô mai

 

Nguyên liệu
  • Phô mai: 3 miếng
  • Sữa đặc: 1/2 lon
  • Sữa tươi không đường: 1 túi
  • Sữa chua: 1 hộp
  • Các dụng cụ: nồi đun, thìa khuấy, rây, 13 cốc thủy tinh đựng sữa chua, hộp xốp hoặc máy làm sữa chua
 

Cách làm sữa chua phô mai không đường dành cho khẩu phần 4 người ăn

  • 1

    Bạn lấy 3 miếng phô mai cho vào bát, dùng thìa dằm nát ra. 

    Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

    Dùng thìa dằm nát phô mai
  • 2

    Sau đó, cho bát phô mai vào nồi đun cách thủy để phô mai tan chảy ra.

    Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

    Đun chảy phô mai
  • 3

    Cho sữa đặc, sữa tươi và phô mai vào nồi đun với lửa vừa. Trong quá trình đun bạn lấy đũa quấy liên tục đến khi nào hỗn hợp ấm lên thì tắt bếp.

    Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

    Đun hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và phô mai
  • 4

    Đổ sữa chua vào hỗn hợp trên và khuấy thật kỹ.

    Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

    Cách làm sữa chua phô mai ngon
  • 5

    Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn, đổ đi phần lợn cợn.

    Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

    Lọc bỏ lợn cợn
  • 6

    Đổ sữa chua vào các cốc thủy tinh và xếp vào hộp xốp. Nếu có máy làm sữa chua thì bạn xếp vào máy. Đổ nước ấm vào thùng xốp hoặc máy làm sữa chua sao cho nước ngập khoảng 2/3 cốc sữa chua.

    Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

    Cách làm yaourt phomai 

    Ủ sữa chua trong khoảng 8 tiếng đối với hộp xốp. Còn nếu làm bằng máy thì bạn đọc thời gian ủ như trong hướng dẫn nhé.

  • 7

    Sau đó, bạn lấy sữa chua đã ủ cho vào ngăn mát tủ lạnh là xong.

    Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

    Cách làm sữa chua phomai
Thành phẩm

Sữa chua phô mai có vị béo ngậy, hơi chua chua, ngọt ngọt nên ai cũng thích ăn, đặc biệt là các em bé. Tuy nhiên, bạn nên nhớ là không cho bé ăn sữa chua khi còn đói hoặc ngay sau khi ăn nhé, sẽ không tốt cho dạ dày đâu. Tốt nhất là nên cho bé ăn sau khi ngủ trưa dậy hoặc sau khi ăn trưa, ăn tối khoảng nửa tiếng.

Mẹ học cách làm sữa chua phô mai ngon tuyệt đỉnh, bé thích mê

Vậy là bạn món sữa chua phô mai đã được hoàn thành rồi

Lưu ý:

Cũng giống như cách làm sữa chua ngon thông thường thì bạn chỉ đun sữa đặc, sữa tươi với phô mai đến khi ấm thôi nhé. Nếu đun nóng quá thì khi cho sữa chua vào, men sữa sẽ chết và mẻ sữa chua này coi như bỏ đi.

Nếu trót đun hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và phô mai quá nóng thì bạn chờ cho hỗn hợp này nguột bớt rồi mới cho sữa chua vào nhé.

Hy vọng rằng, với hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai vô cùng tỉ mỉ trên đây, bé yêu và gia đình bạn sẽ có được một món ngon mát lành cho hè này.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here