Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

0
48

Nguyên liệu làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen

450g) thịt bò, xắt lát mỏng
1,5 muỗng canh nước tương đen
1 muỗng canh rượu gạo (bạn có thể cho vào hoặc không)
2 muỗng cà phê bột bắp
2 muỗng canh dầu đậu phộng
1 trái ớt xanh thái lát
1 ớt đỏ, thái lát
1 củ hành tây thái lát
1 muỗng canh gừng băm
2 tép tỏi băm nhỏ

Đối với nước sốt:

2 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê đường
1/2 chén nước súp gà
3 muỗng canh nước sốt đậu đen
1 muỗng canh tinh bột ngô
1 muỗng cà phê dầu mè 

Cách làm
  • 1

    Thịt bò chọn miếng thịt thăn, thái lát mỏng, dài.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 2

    Trong một cái bát nhỏ, kết hợp thịt bò với nước tương, rượu gạo (nếu bạn muốn), tinh bột ngô. Trộn đều thịt bò để cho ngấm.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 3

    Rửa sạch ớt ngọt, thái lát cho cả ớt đỏ và ớt xanh.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 4

    Thái lát hành tây.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 5

    Tỏi và gừng băm nhỏ.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 6

    Kết hợp nước tương, nước dùng gà, một chút đường, dầu mè, tinh bột ngô. Trộn đều.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 7

    Sau đó thêm nước tương đậu đen vào. Trộn đều hỗn hợp.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 8

    Làm nóng chảo. Cho vào một chút dầu ăn. Xào nhanh thịt bò rồi trút ra một đĩa rộng.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 9

    Tiếp đó cho hành tây, ớt ngọt vào đảo nhanh. Thêm tỏi băm nhỏ vào xào cho dậy vị.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 10

    Cho tiếp thịt bò vào đảo đều.

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 11

    Trút toàn bộ nước sốt bạn đã pha chế, trộn đều để nước sốt thấm đều vào từng miếng thịt bò và rau củ. Đảo đến khi nước sốt sánh lại thì bạn trút ra đĩa. Nhớ rắc thêm tiêu cho thơm nha!

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

  • 12

    Món thịt bò xào ớt ngọt sốt tương đen của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy! Thịt bò thơm ngọt, nước sốt sánh mịn đậm đà, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời. Bắt tay vào làm thôi bạn nhé!

    Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn

    Chúc các bạn ngon miệng nha!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here