Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

0
52
Nguyên liệu

– 4 củ khoai tây cỡ vừa

– 50 g bột mì

– 1 thìa cà phê muối

– 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay nhỏ

– 1 thìa cà phê lá rosemary khô (hương thảo)

– 4 – 5 tép tỏi

– 50g bơ 

Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

 
  • 1

    Khoai tây got vỏ, rửa sạch rồi thái thành các miếng dài vừa ăn. Bạn có thể dùng dao có hoa văn để xắt khoai tây cho đẹp nhé! Sau đó ngâm khoai tây đã xắt vào chậu nước muối loãng để tránh khoai bị thâm. Rồi vớt ra, để ráo nước.

    Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

  • 2

     Trộn đều bột mì, muối, hạt tiêu xay, lá rosemary khô, đổ hỗn hợp bột vào một chiếc túi nilon đựng thực phẩm.

    Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

    Sau đó cho khoai tây đã ráo nước vào xóc đều để bột bám đều xung quanh khoai.

    Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

  • 3

    Cho dầu vào chảo sâu lòng, đun ở lửa vừa đến khi có bọt khí lăn tăn, thì thả nhẹ từng miếng khoai tây vào (lưu ý lượng dầu nên ngập xâm xấp mặt khoai).

    Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

    Chiên khoai bằng lửa vừa cho đến khi từng miếng khoai vàng rộm, giòn tan là được. Vớt khoai ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

    Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

  • 4

    Phần dầu còn thừa khi chiên khoai, bạn đổ bớt ra rồi lấy sạch những cặn khoai cháy ở phía dưới đáy chảo. Cho chút dầu ăn vào chảo rồi thêm tỏi và bơ vào phi thơm. Cho thêm khoai tây đã chiên vào đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho lớp bơ tỏi bám đều quanh khoai. Xong rồi, lấy khoai tây chiên xóc bơ tỏi ra và thưởng thức thôi.

    Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

Thành phẩm

Cũng giống như làm món khoai tây chiên, món khoai tây chiên bơ tỏi rất được lòng cả gia đình vì từng miếng khoai thơm nức, thơm lừng mùi bơ tỏi hấp dẫn. Chính cách cho khoai vào đảo với bơ tỏi cuối cùng sẽ giúp khoai tây được giòn thơm hơn nữa. Ngày nghỉ lễ, thử làm những món ăn vặt sẽ giúp bạn thấy ngày nghỉ thú vị hơn nhiều. Và món khoai tây chiên bơ tỏi sẽ là món ngon ngày nghỉ lễ cho bạn. Cùng làm nhé!

 Món khoai tây chiên xóc bơ tỏi này bạn ăn cùng với tương ớt hoặc tương cà đều ngon nhé!

Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

Khoai tây xóc bơ tỏi thơm nức những ngày đầu năm

Chúc các bạn thực hiện thành công!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here