Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng

0
62
Chuối hấp xôi hay còn gọi là Khao Tom Mud là một trong những món tráng miệng đặc sản của người dân Thái Lan. Du khách tới đất nước này có thể thưởng thức Khao Tom Mud ở tất cả làng mạc, đường phố. Làm món chuối hấp xôi này không khó mà món ăn lại thơm ngon khó cưỡng, khiến ai nếm một lần chẳng thể nào quên. 

Nguyên liệu: 
 
– 2 bơ gạo nếp
– ¾ cốc sữa dừa
– ¼ cốc đường
– 1 ít muối
– 7 quả chuối chín
– Lá chuối
 
Cách làm: 
  • 1
    Ngâm gạo nếp trong nước 3 tiếng hoặc qua đêm. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 2
    Bóc vỏ chuối. Thái làm đôi. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 3
    Sau khi ngâm gạo nếp, vớt ra để ráo nước. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 4
    Cho sữa dừa, muối và đường vào một chiếc nồi. Bật bếp lửa vừa. Khuấy đều tới khi hỗn hợp hòa quyện với nhau. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 5
    Cho gạo nếp vào nồi. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 6
    Khuấy đều tới khi gạo mềm và ngấm sữa dừa. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 7
     Tắt bếp và lấy gạo nếp ra bát. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 8
    Cắt lá chuối thành từng miếng hình chữ nhật có kích thước 20 x 25 cm. Lau sạch lá chuối và để khô. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 9
    Xúc một thìa xôi vào giữa miếng lá chuối. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 10
    Đặt một lát chuối lên trên miếng cơm. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 11
     Gói đều tay theo những bước sau: 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 12
     Cho những gói xôi và chuối vào nồi hấp. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 13
    Hấp gói chuối và xôi 45 phút. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
  • 14
    Lấy các gói chuối hấp xôi ra, bóc vỏ lá chuối và thưởng thức. 
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
     
    Chúc bạn thành công và ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here