Hướng dẫn nấu chè đậu đen đặc

0
131
  • 1

    Nguyên liệu

    Đậu đen
    Đường
    Bột đao hoặc bột sắn
    Vani
     

    Hướng dẫn nấu chè đậu đen đặc
  • 2

    Cách làm

    Đậu đen rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi rồi đổ nước đi cho đỡ chát. Đổ nước khác vào nồi đun sôi trở lại, vặn nhỏ lửa để ninh nhừ đậu đen.

    Đậu đen ăn thấy bở thì cho đường vào đảo nhẹ tay cho ngấm rồi ninh tiếp. Nếu thấy nước cạn thì đổ thêm nước.

    Hòa bột vào nước lạnh, khuấy đầu, cho từ từ vào nồi chè. Vừa đổ bột vừa khuấy đều tay để bột không bị vón. Khuấy đến khi thấy bột chín, chè hơi sánh thì tắt bếp, rắc chút vani cho thơm rồi múc ra bát, ăn nóng hay nguội đều ngon. Có thể cho dừa tươi đã bào thành sợi hoặc nước cốt dừa ăn cùng với chè.

    Chúc bạn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here