Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng

0
35

Nguyên liệu:

– Ngao: 1 kg

– Cà chua: 2-3 quả

– Me xanh: 2 quả

– Ớt: 1 quả

– Dọc mùng: 3 tàu

– Hành, dăm, thì là

– Gia vị: bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn

Tổng tiền: 30.000 đồng

Thời gian: 30 phút

Khẩu phần: 2 người

Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng

Cách làm:

  • 1

    Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng, ngạn nước trong, lấy phần nhân.

    Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng
  • 2

    Cà chua bổ múi cau, hành, răm thì là cắt gốc rửa sạch thái nhỏ.

    Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng

    Dọc mùng cắt miếng vừa ăn.

    Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng
  • 3

    Phi thơm hành với cà chua, nêm 1 thìa súp nhỏ cho đậy vung cho cà chua mau nhừ sau đó cho ngao vào đảo xơ.

    Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng
  • 4

    Thêm phần nước ngao vào rồi đun sôi. Cho thêm 2 quả me chua.

    Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng
  • 5

    Khi canh ngao sôi, me chín nổi lên vớt ra bát dằm chắt lấy phần nước chua. Nêm gia vị vừa miệng.

    Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng
  • 6

    Thêm mùng vào đun sôi khoảng 2 phút, thêm hành hoa thì là cùng 1 thìa mì chính. Tắt bếp cho canh ngao chua dọc mùng ra bát.

    Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng

    Sang thu rồi trời se lạnh có bát canh ngao chua chua nóng hổi cho bữa cơm thì thật hấp dẫn phải không bạn?

    Chúc các bạn ngon miệng với canh ngao chua dọc mùng nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here