Hướng dẫn làm món Súp may mắn

0
112

Nguyên liệu:

Tôm sú 200gr

Mực 150gr

Nấm tuyết 120gr

Cà rốt 120gr

Bông cải xanh 80gr

Bột năng  50gr

Trứng gà  4trái

Bột gạch cua

Hạt nêm, đường, muối

Chế biến:

  • 1
    – Nấm tuyết xắt nhuyễn.  Cà rốt, thân bông cải xắt xéo. Tôm sú làm sạch, rút chỉ, chẻ lưng. Mực ống rửa sạch, xắt lát mỏng, ình ca rô. . Trắng gà tách lấy riêng lòng trắng, đánh tan.
    – Nấu sôi khoảng 1 lít nước, nêm hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn. Cho hỗn hợp tôm, mực và các loại rau ở trên vào nấu 3 phút.
    – Cho bột năng và lòng trắng vào khuấy đều.

 

  • 2
    – Cho súp và cà rốt vào máy xay đều, rồi rót súp ra đĩa sâu lòng.
    – Xếp tôm, mực, rau củ và rải gạch cua lên mặt. Dùng nóng với nước tương hoặc dấm và ăn kèm với bánh mì nướng.

 

 Chúc các bạn may mắn!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here