Hướng dẫn làm củ cải muối cho ngày Tết

0
23

Nguyên liệu

– 800g củ cải tươi, 200g cà rốt

– 250ml nước mắm ngon, 200g đường, 250ml nước

– Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm

  • 1

    Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát dày mỏng tùy thích.

    Hướng dẫn làm củ cải muối cho ngày Tết

  • 2

    Sau đó phơi nắng cho đến khi củ cải cà rốt héo khô là được.

    Hướng dẫn làm củ cải muối cho ngày Tết

    Ngâm củ cải và cà rốt khô vào nước ấm cho nở mềm ra, sau đó xả lại nước lạnh rồi vắt ráo, tiếp theo cho vào lọ thủy tinh.

    Hướng dẫn làm củ cải muối cho ngày Tết

  • 3

    Nước mắm, đường và nước cho vào nồi đặt lên bếp đun sôi cho tan đường rồi đổ vào lọ sao cho nước mắm ngập trên của cả là được.

    Hướng dẫn làm củ cải muối cho ngày Tết

    Chú ý phải cho nước mắm nhiều hơn phần củ cải để sau đó củ cải còn nở ra thêm. Để vài tiếng hay 1 ngày củ cải ngấm nước mắm là dùng

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here