Món bánh mì chiên thịt cua là món ăn phù hợp cho mùa thu hay đông lạnh về, miếng bánh nhỏ, gọn, vừa 1 phần ăn, phù hợp cho nhiều đối tượng, lại đầy đủ dinh dưỡng từ cua, bánh mì và rau củ, hương vị vừa ăn, đậm đà, ăn hoài không chán.
Hãy cùng Lamsao tìm hiểu và chế biến luôn hôm nay nhé!
Nguyên liệu:
- 1/2 ổ bánh mì đặc ruột
- 100g thịt nạc dăm xay
- 100g thịt cua
- 200g củ sắn
- 50g bắp Mỹ
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng hành tỏi phi
- Tiêu, đường, rượu, dầu ăn
- Hạt nêm
- Bột chiên gà giòn
Cách làm:
-
1Thịt cua trụng qua nước sôi có rượu, vớt ra xé tơi.Thịt cua trụng qua nước sôi có rượu, vớt ra xé tơi
-
2
Củ sắn cắt nhuyễn, luộc chín, vắt ráo. Bắp Mĩ luộc chín. Trứng gà đánh tan.
-
3
Bánh mì cắt lát 1cm.
-
4
Trộn thịt cua, củ sắn, bắp, nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 2/3 muỗng tiêu, 1 muỗng hành tỏi phi, để thấm.
-
5
Lần lượt phết 1 lớp trứng lên bánh mì, cho nhân lên trên rồi gấp lại, tẩm đều bánh với bột chiên gà giòn.
-
6
Đun nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
-
7
Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.
