Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua

0
235
Nguyên liệu:
 
– 2 con cá rô, làm sạch
 
– 2 trái khổ qua, cắt miếng mỏng 
 
– 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
 
– 1 nhánh hành lá, cắt nhuyễn 
 
– 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn 
 
– 3 chén nước
 
– 2 muỗng cà phê hạt nêm  
 
– 1 muỗng canh nước mắm chấm
 
– ¼ muỗng cà phê tiêu xay
 
– Dầu ăn
 
Chế biến:
  • 1
     
    Luộc cá rô cho chín sau đó gỡ lấy thịt.
     
    Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua
  • 2

    Phi hành tím và tỏi băm cho thơm, xào sơ cá, nêm ít hạt nêm, nước mắm chấm và tiêu xay. Cá chín để riêng một bên.

    Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua

  • 3

    Nước luộc cá đun sôi, cho khổ qua cho vào. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn.

    Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua

  • 4

    Khi canh sôi thì đổ cá xào vào nấu sôi trở lại rồi tắt bếp. 

     
    Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua
  • 5

    Múc canh vào tô, thêm thịt cá, hành lá, ngò rí. Dùng nóng. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here