Hướng dẫn cách làm món Súp khoai tây hầm thịt bò.

0
569

Nguyên liệu:

– Cà chua 2 quả

– Khoai tây 3 củ

– Thịt bò 350g

– Cà rốt 1 củ

– Gừng

– Rau mùi

– Hạt nêm

Cách làm:

  • 1
    – Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông.
    – Đun nước sôi chần thịt bò trong 1 phút cho sạch bọt và gân máu.
    – Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng dầy.
    – Cà chua khía chéo ngoài vỏ rồi chần nước sôi, vỏ cà chua sẽ bong ra, rất dễ bóc.

 

  • 2
    – Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho gừng thái lát vào phi thơm rồi xào thịt bò, nêm 2 thìa hạt nêm cho ngấm.
    – Cho khoai tây, cà rốt vào xào cùng trong 5 phút.

 

  • 3
    – Sau đó cho nước ngập, cho cà chua thái múi cau vào, mở to lửa đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.
    – Nêm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi thịt bò và khoai chín nhừ.
    – Múc canh ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên, dùng nóng.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here