Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

0
40

Nguyên liệu:

– 300g thịt thăn heo

– Bột chiên xù, bột chiên giòn, 2 quả trứng gà

– Nấm kim châm, cà rốt, đậu rồng, hành lá, tía tô

– Gia vị, tiêu, dầu ăn, tỏi, ớt, xốt mayonnaise.

Thực hiện:

  • 1

    Thịt thăn thái mỏng vừa, to bản, ướp với 1 thìa café gia vị, hạt tiêu và dầu ăn 15 phút.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Đậu rồng rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm rồi bổ đôi.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Cà rốt nạo vỏ cắt bằng đậu, thái con chì bé.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Nấm kim châm cắt gốc rửa sạch, cắt đôi.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Hành lá cắt khúc 5cm.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Rau tía tô rửa sạch để ráo nước.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

  • 2

    Trải thịt ra thớt.

    Đặt 1 lá tía tô, nấm kim châm, đậu bắp, hành lá, cà rốt lên trên.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Cuộn miếng thịt lại, làm lần lượt tới khi hết thịt và rau củ.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

  • 3

    Lăn thịt qua bột chiên giòn.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Nhúng qua trứng.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Lăn 1 lần nữa qua bột chiên xù.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

  • 4

    Để thịt đã tẩm bột vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ trước khi chiên.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

  • 5

    Chiên thịt trong chảo dầu nóng.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Khi thịt vàng đều bạn vớt ra giấy thấm dầu.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

  • 6

    Pha xốt chấm cùng: trộn xốt mayonnaise với tỏi băm, ớt băm, nếu ăn cay được nữa thì cho thêm tương ớt.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Món thịt chiên xù kiểu mới này ăn rất thú vị. Bên ngoài lớp vỏ vàng ruộm giòn tan, bên trong rau củ vẫn giữ được độ giòn ngọt và ăn rất thơm.

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Nếu nhà bạn có em bé lười ăn rau thì đây quả là cách hữu hiệu giúp bé ăn được nhiều rau hơn đấy!

    Giòn ngon thịt lợn cuộn chiên xù

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here