Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

0
35
Nguyên liệu

Với món tào phớ cà phê này, bạn cần:

300ml sữa đậu nành không đường

100g đường

8 lá gelatin

5g bột rau câu con cá dẻo

14g cà phê hoà tan

Nước cốt dừa

Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm tào phớ cà phê, đầu tiên bạn rửa gelatin sơ qua rồi ngâm trong nước lạnh để lá gelatin mềm ra.

    Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho sữa đậu nành cùng 50g đường lên bếp, khuấy đều cho tan rồi thêm cà phê vào khuấy đều đến khi cà phê tan hết.

    Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

    Thấy sữa bắt đầu sôi thì bạn vắt ráo gelatin thả vào trong nồi sữa, vặn bếp ở mức lửa nhỏ, tiến hành khuấy cho gelatin tan hết thì tắt bếp đi.

    Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

  • 3

    Bạn đổ sữa đậu nành cà phê vào các khuôn nhỏ. Đợi cho nguội rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh.

    Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

  • 4

    Lấy 1 chiếc nồi sạch, bạn cho 20g đường vào nồi và đun tới khi đường chuyển sang màu cánh gián thì bạn đổ thêm 200ml nước vào cùng rồi đun sôi lên.

    Riêng phần đường còn lại bạn trộn với phần bột rau câu, tiếp đó đổ vào nồi nước caramel. Bạn đun sôi trở lại rồi đổ ra hộp chịu nhiệt. Đến khi thạch nguội đi thì bạn mang đặt vào ngăn mát tủ lạnh nha.

    Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

  • 5

    Khi thạch đông lại, bạn mang ra và cắt hạt lựu.

    Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

  • 6

    Cuối cùng, bạn cho tào phớ cà phê ra một chiếc bát, thêm thạch caramel, nước cốt dừa lên trên là đã hoàn thành xong cách làm tào phớ cà phê này rồi. Bạn có thể thêm chút đá bào để món tào phớ thêm mát lạnh và thưởng thức nhé.

    Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

Thành phẩm

Cách làm tào phớ cà phê thật đơn giản phải không nào? Do sử dụng gelatin thay thế cho thạch cao nên các công đoạn làm tào phớ cũng dễ dàng hơn nhiều. Món tào phớ cà phê mịn mượt, thơm phức mùi cà phê ăn kèm với thạch caramel cùng chút nước cốt dừa khiến ai cũng phải mê mẩn.

Học cách làm tào phớ cà phê ngon miệng này để làm món giải nhiệt cho những ngày nóng nhé! Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm tào phớ ngon mát giải nhiệt hay kem dừa tào phớ mềm mịn thơm thơm để mời cả nhà nhé!

Đãi cả nhà tào phớ cà phê man mát trong ngày oi nóng

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm tào phớ cà phê!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here