Chim cút chiên riềng lạ miệng cho bữa cơm trưa

0
49
Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chim cút chiên riềng:

– 4 chim cút

– 1 củ riềng

– 2 phần trắng hành lá

– 4 tép tỏi

– 1 củ nghệ

– 2 củ hành tím

– 1/2 muỗng cà-phê tiêu

– 1 muỗng canh dầu hào

– 1 muỗng cà-phê

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng cà-phê muối

– 2 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng cà-phê bột nêm

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch chim cút rồi cắt làm đôi lau khô.

    Chim cút chiên riềng lạ miệng cho bữa cơm trưa

  • 2

    Sau đó, bạn giã nhuyễn tỏi, hành sả, riềng. Cho chim cút, sả, tỏi hành riềng vào thố ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

    Chim cút chiên riềng lạ miệng cho bữa cơm trưa

  • 3

    Tiếp theo, bạn cho chim cút vào nồi cùng nước ướp thịt và 100ml nước lạnh, bắc lên bếp rim với lửa vừa cho thịt thấm và nước sốt sánh lại là tắt bếp.

    Chim cút chiên riềng lạ miệng cho bữa cơm trưa

  • 4

    Bạn gắp chim cút ra đĩa. Bắc một chảo dầu lên bếp, chờ đến khi dầu nóng thì cho từng phần chim cút vào và chiên với lửa vừa. 

    Chim cút chiên riềng lạ miệng cho bữa cơm trưa

  • 5

    Khi chim cút có lớp da vàng giòn thì bạn gắp ra đĩa có lót giấy thầm dầu. Cuối cùng, bạn cho chim cút ra dĩa có xếp một ít rau sống và trang trí hoa dưa leo cùng cà chua thái múi cho đẹp.

Thành phẩm

Chim cút chiên riềng thực sự hấp dẫn và ngon mắt. Bữa cơm trưa nay bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món chim cút chiên riềng thơm phức vàng ươm này nhé. Món ngon này không chỉ được dùng với cơm nóng mà bạn có thể làm thức nhắm cho ông xã hoặc ăn kèm với bánh mì đều rất tuyệt đấy.

Bạn cũng có thể biến tấu chim cút thành nhiều món khác nhau như: chim cút quay, chim cút kho gừng, hay đơn giản là nấu món miến chim cút cho bữa sáng của cả nhà… cũng rất bổ dưỡng.

Chim cút chiên riềng lạ miệng cho bữa cơm trưa

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món chim cút chiên riềng.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here