Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

0
64
Nguyên liệu

340g thịt bò thăn

10g bột ngô

5g đường

5ml rượu

30ml nước tương

15ml dầu hào

5ml dầu mè

30ml dầu thực vật

30g gừng

2 tép tỏi

2-3 trái ớt

1 gốc hành lá

 
  • 1

    Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 3-4cm. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi nhỏ.

    Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

  • 2

    Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng. 

    Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

    Cho thịt bò vào bát, thêm bột ngô, nước tương, dầu hào rồi trộn đều, để thịt bò ngấm khoảng 15 phút rồi 

    Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

  • 3

    Đổ chút dầu vào chảo, để dầu nóng rồi bạn cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, xào nhanh đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì xúc thịt bò ra để riêng.

    Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

    Cho gừng, tỏi và bẻ đôi ớt, xào nhanh để dậy mùi.

    Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

    Sau đó, bạn đổ thịt bò vào một lần nữa, xào cùng hỗn hợp tỏi, gừng cho ngấm mùi thơm, nêm nếm lại gia vị rồi bắc ra ăn nóng.

    Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

Thành phẩm

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong những bữa cơm hằng ngày của người Việt Nam. Thịt bò là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng, hương vị lại rất thơm ngon.  Món thịt bò xào được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, cách xào thịt bò ngon không phải ai cũng nắm được. Có nhiều kiểu xào thịt bò như xào thịt bò với hành tây, với hoa thiên lý, với nấm, đậu đỗ… Món thịt bò xào hành gừng tuy đơn giản, làm nhanh nhưng lại rất thơm ngon, vị cay nhẹ, thơm phức khiến ai cũng muốn thử ngay!

Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

Bạn nhớ phải ướp thịt bò trước khi xào để thịt bò ngấm gia vị cho đậm đà hơn nhé!

Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng

Chúc các bạn thực hiện thành công món bò xào!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here