Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

0
36
Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món phở bò ngon bao gồm:

– 1kg xương bò

– 1kg thịt nạm bò

– 400g bò viên

– 1 gói mùi nấu phở (thảo quả, quế, hoa hồi, hạt mùi)

– 3 viên nén gia vị nấu phở

– 50g gừng tươi

– 3 củ hành tím

– 15g muối

– 50g bột nêm

– Bánh phở

– 1 củ hành tây, hành lá và các loại rau sống ăn kèm như quế, ngò gai, giá đỗ.

Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

 
  • 1

    Cách nấu phở bò ngon không quá khó, bước đầu tiên bạn cần phải làm đó là cắt lát gừng, bóc vỏ hành tím, cắt đôi rồi cho vào chảo, rang nóng.

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho xương bò cùng một ít nước xâm xấp vào nồi, mở lửa lớn, đun sôi khoảng chừng 5 phút để xương nhả cặn dơ.

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

    Sau đó, đổ bỏ nước luộc, cho thêm 2.5 lít nước sạch và nạm bò vào, đặt lên bếp, hầm khoảng 1 tiếng. 

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

  • 3

    Tiếp tục cho hành tím, quế, gói mùi, viên nén gia vị vào, hầm thêm 30 phút nữa.

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

  • 4

    Sau đó, bạn cho bò viên và 15g muối, 50 bột nêm vào, nấu thêm 30 phút nữa thì tắt bếp.

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

  • 5

    Tiếp theo, bạn thái nhỏ hành lá và hành tây.

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

    Rồi cắt làm đôi, làm 3 miếng bò viên cho dễ ăn. 

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

    Thái lát nạm bò. 

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

  • 6

    Cuối cùng bạn chần sơ bánh phở qua nước nóng, cho vào tô cùng bò viên, nạm bò, hành lá, hành tây. Đổ nước dùng vào, dùng ngay khi còn nóng. Có thể ăn phở bò kèm thêm với các loại rau sống.

    Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

Thành phẩm

Cách làm phở bò ngon đơn giản phải không? Món phở bò với nước hầm từ xương và thịt bò ngọt thanh, sợi bánh phở dai dai, thêm chút rau mùi thơm nồng đã tạo nên món phở bò với hương vị thơm ngon, đậm đà nhất, ai nếm thử một lần cũng phải tấm tắc khen ngon. Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm chanh, giấm ớt, tỏi ớt vào để bát phở bò thêm đậm đà hơn nhé.

Ngoài món phở bò mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể thêm vào thực đơn gia đình mình món phở bò viên sa tế cũng rất ngon và hấp dẫn.

Cách nấu phở bò ngon miễn chê, thử một lần là mê

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món phở bò này.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here