Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

0
56
Nguyên liệu

– 240ml kem tươi – whipping cream

– 120ml sữa tươi không đường

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh

– 50g đường (bạn có thể thêm hay bớt tuỳ khẩu vị)

– 14g lá gelatine

– Hạnh nhân thái lát

– 200g đậu đỏ

– Đường, chút muối

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất này, bạn tiến hành ngâm đậu đỏ đến khi mềm, rửa sạch. Cho vào nồi thêm nước và tí muối hầm cho đến khi hạt đậu mềm.

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh 

  • 2

    Khi đậu đã mềm bạn chắt nước vào 1 cái tô, cho lượng đường tuỳ thích vào ướp với đậu cho đến khi thấm thì đổ nước đậu trở lại vào nồi, vặn lửa lại cho đến khi đường tan hẳn rồi tắt bếp.

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

  • 3

    Cho trà xanh vào 1 cái ly nhỏ, thêm 1 – 2 muỗng canh sữa khuấy cho tan bột trà xanh.

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

  • 4

    Lá gelatine ngâm trong nước lạnh cho mềm rồi vắt bỏ nước và chưng cách thuỷ bằng nước nóng cho đến khi lá gelatine tan hẳn. Bạn nhớ đừng cho nước nóng vào trực tiếp lá gelatine nhé, chỉ chưng cách thuỷ thôi.

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

  • 5

    Cho kem tươi, sữa và đường vào nồi, bắt lên bếp nhỏ lửa khuấy đều đến khi tan đường.

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

  • 6

    Cho ly trà xanh đã khuấy tan vào quậy đều rồi đổ gelatine đã tan vào khuấy tiếp và nêm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị. Tắt bếp.

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

  • 7

    Đổ hỗn hợp thạch trà xanh vào khuôn, chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông hẳn. 

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

    Khi ăn bạn lấy ra cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, múc chè đậu đỏ vào chén rồi rồi cho thạch trà xanh lên trên. Rắc ít hạnh nhân thái lát lên, thêm đá nếu thích và dùng.

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh lạ miệng rồi đó. Món chè đậu đỏ trà xanh với vị ngọt thanh nhẹ, hạt đậu đỏ mềm bùi bùi kết hợp với miếng thạch mát lạnh thơm vị trà xanh tinh khiết điểm thêm vài lát hạnh nhân rang thơm thơm sẽ cho bạn một món tráng miệng thật tuyệt vời và thanh nhẹ.

Vào bếp trổ tài với cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh cho gia đình thưởng thức nào!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon nữa tại đây nhé!

Cách nấu chè đậu đỏ ngon nhất với thạch trà xanh

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này nhé!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here