Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ

0
45

Cũng giống như món xà lách trộn dầu giấm thì món salad bò khô không chỉ khiến bữa trưa thêm ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng.  Đặc biệt sự kết hợp của trà thanh yên Hàn Quốc với nước sốt khiến món salad có hương vị đặc biệt, đảm bảo ăn là nghiền ngay. Cùng tìm hiểu cách làm salad bò khô kiểu Hàn này nhé!

Nguyên liệu

  • 220g thịt bò (loại nạc ngon)
  • Muối và hạt tiêu
  • ½ chén bột bắp hoặc bột chiên Hàn Quốc
  • 3-4 muỗng canh dầu hạt nho
  • 100g măng tây
  • ½ quả dưa chuột thái lát chéo mỏng
  • ¼ củ hành đỏ xắt lát mỏng
  • 1 quả ớt đỏ thái lát
  • 1 ít rau xà lách
Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
Nguyên liệu cho món salad bò khô kiểu Hàn.

Nước sốt Hàn Quốc:

  • 2 muỗng canh nước tương
  • 3 muỗng canh trà thanh yên Hàn Quốc
  • 3 muỗng canh giấm táo
  • 4 muỗng canh dầu hạt nho
  • ½ muỗng cà phê dầu mè
  • 2 muỗng cà phê hạt mè nướng
  • Một ít hạt tiêu đen giã nhỏ
Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
Trà Thanh Yên Hàn Quốc

Cách làm salad bò khô

  • 1

    Rau măng tây rửa sạch. Đun nồi nước sôi, thêm muối rồi cho măng tây vào luộc sơ sao cho rau còn xanh. Sau đó vớt ra, xả dưới vòi nước lạnh rồi để ráo.

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Rau măng tây luộc sơ.
  • 2

    Dưa chuột thái lát chéo mỏng, hành đỏ xắt lát, ớt cũng xắt nhỏ.

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Dưa chuột, hành tím và ớt cắt lát mỏng.
  • 3

    Trộn các nguyên liệu salad vào dĩa.

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Trộn các nguyên liệu làm salad đã chuẩn bị ở trên vào dĩa.
  • 4

    Trong một tô nhỏ, cho trà thanh yên cùng các nguyên liệu làm nước sốt vào, trộn thật đều. Bạn có thể tạm cho phần nước sốt vào tủ lạnh để qua bước tiếp theo nhé!

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Cho trà thanh yên cùng thành phần nước sốt đã chuẩn bị vào tô.
    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Thêm mè vào rồi khuẩy thật đều.
  • 5

    Thịt bò cắt lát mỏng với kích thước mà bạn muốn.

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Thịt bò thái lát mỏng.
  • 6

    Nêm một chút muối và hạt tiêu vào thịt, ướp một lúc cho ngấm.

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Nêm chút muối và tiêu vào thịt, ướp một lúc để ngấm gia vị.
  • 7

    Lăn thịt với bột ngô hoặc bột chiên Hàn Quốc.

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Lăn thịt vào bột ngô hoặc bột chiên.
  • 8

    Đun nóng dầu trong chảo chống dính với lửa vừa. Dầu sôi, cho những lát thịt bò vào và chiên cho đến khi một mặt chín và có màu nâu đẹp mắt. Lật sang mặt bên kia và tiếp tục chiên, đến khi thịt khô và có màu đẹp.

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Đun nóng dầu rồi chiên thịt cho đến khi thịt bò khô, có màu vàng nâu đẹp mắt.
  • 9

    Sau khi thịt chiên xong, bạn nên cho thịt ra dĩa có lót giấy thấm bớt dầu nhé!

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Sau khi thịt chín, cho thịt lên giấy thấm bớt dầu.
  • 10

    Giờ thì lấy salad ra, bày thịt bò lên và rưới nước sốt thật đều. Mời cả nhà thưởng thức thôi nào!

    Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
    Bày thịt lên dĩa salad rồi rưới nước sốt thật đều lên.

Thành phẩm

Món salad tươi ngon đã hoàn thành, mời cả nhà thưởng thức.

Cách làm salad bò khô kiểu Hàn ngon mà cực dễ
Cách làm salad bò khô kiểu Hàn

Cách làm salad bò khô kiểu Hàn rất đơn giản phải không nào! Không chỉ dễ làm, món salad này còn đem lại hương vị mới lạ của trà thanh yên, dinh dưỡng từ thịt bò và sự thanh mát của rau trộn. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here