Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

0
53
Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món măng xào thịt:

– Măng tươi: 200g

– Thịt nạc thăn: 200g

– Mộc nhĩ: 3 tai

– Hành hoa

– Ớt chuông đỏ: ½ quả

– Gia  vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu.

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm nở mộc nhĩ rồi rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút).

    Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

  • 2

     Bạn xé nhỏ măng chua luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo.

    Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

    Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

    Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

  • 3

    Thịt nạc thăn bạn rửa sạch, thái mỏng. Ướp thịt với 1 thìa bột nêm, hành băm nhỏ.

    Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

  • 4

    Bạn phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho thịt vào xào khô. Sau đó cho thịt ra bát.

    Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

  • 5

    Vẫn cái chảo nóng đó, bạn cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng.

    Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

  • 6

    Sau đó cho tiếp mộc nhĩ vào đảo đều, thêm chút bột canh vào nêm nếm.

    Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

  • 7

    Cuối cùng bạn cho thịt vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa thái nhỏ, ít hạt tiêu. Tắt bếp chút măng xào thịt ra đĩa và thưởng thức.

    Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

Thành phẩm

Cách làm măng xào thịt rất đơn giản phải không? Với những bước mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn hãy vào bếp trổ tài ngay món ngon măng xào thịt cho bữa tối của gia đình mình nhé. Từ những nguyên liệu có sẵn là măng chua, thịt thăn và mộc nhĩ, bạn sẽ dễ dàng chế biến được một món măng xào thịt thơm ngon và đầy hấp dẫn rồi.

Với vị chua nhẹ của măng, giòn giòn của mộc nhĩ, những miếng thịt mềm thơm chắc chắn sẽ làm cả nhà mê mẩn. Ngoài món măng xào thịt ra, bạn có thể làm các món xào khác từ măng như: măng xào nấm, măng xào tôm,… cũng rất tuyệt nhé.

Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

Món mang xao thit đầy sức lôi cuốn và hấp dẫn

Cách làm măng xào thịt đơn giản mà ngon cho bữa tối

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món măng xào thịt.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here