Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

0
57
Nguyên liệu

– 350gr thịt ba chỉ

– 150gr mắm cá linh hay cá lóc

– 3 tép tỏi băm nhỏ

– 1 muỗng cà phê tiêu

– 2 muỗng canh đường

– 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan)

– 1 trái ớt băm

– 1 củ hành tím băm nhỏ

Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

 
  • 1

    Đầu tiên bạn bỏ xương mắm cá lóc rồi băm nhỏ. Rửa sạch thịt ba chỉ, thấm khô, băm nhỏ.

    Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

  • 2

    Thịt, mắm, các gia vị và nguyên liệu phía trên cho hết vào bát.

    Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

  • 3

    Trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị.

    Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

  • 4

    Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào hấp. Chú ý để món mắm chưng thịt được thơm ngon, bạn nên hấp trong khoảng 25-30 phút nhé!

    Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

  • 5

    Qua 25 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt tô mắm, trang trí ớt hành khô.

    Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

  • 6

    Đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là mắm chưng thịt chín rồi đó.

    Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

Thành phẩm

Vậy là món mắm chưng thịt đúng kiểu miền Tây đã hoàn thành rồi đó. Cách làm mắm chưng thịt vừa đơn giản, ăn lại ngon, ăn với cơm nóng thì ngon vô cùng. Với món mắm chưng thịt này bạn có thể để được khá lâu mà không lo hỏng.

Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

Những ngày mát trời, bạn hãy làm một hộp mắm chưng thịt để ăn dần nhé! Vừa đơn giản, dễ ăn lại tiện dụng mỗi khi nhỡ bữa. 

 Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng

Chúc bạn thực hiện thành công!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here