– 2 lòng đỏ trứng
– 50gr đường
– 200ml sữa
– 180ml kem tươi (whipping cream)
– 300gr đu đủ
-
1
Để thực hiện cách làm kem đu đủ, đầu tiên bạn dùng một chiếc tô lớn trộn đều lòng đỏ trứng, sữa và đường.
-
2
Bạn tiến hành đun hỗn hợp trên bếp ở mức lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi và có bọt nổi lên.
-
3
Tiếp đó, bạn giảm lửa, cho kem tươi vào rồi cũng khuấy đều.
-
4
Dùng dao gọt vỏ và cắt đu đủ nhỏ ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
-
5
Bạn đổ đu đủ đã xay vào hỗn hợp vừa đun, khuấy đều lên và cho vào tủ lạnh để trong thời gian 2 giờ đồng hồ.
-
6
Cuối cùng, bạn mang kem ra đánh bông thêm một lần nữa rồi cho cho vào tủ lạnh. Cứ lặp lại thao tác trên từ 2 đến 3 lần tới khi hỗn hợp kem trở nên mịn và đông cứng lại.
Giờ thì bạn có thể thưởng thức món kem đu đủ ngon tuyệt và mát lạnh này rồi. Chỉ nhìn thôi đã thấy món kem đu đủ hấp dẫn với những viên kem xốp mịn, thơm hương đu đủ dịu nhẹ sẽ khiến bạn cảm thấy thư thái mỗi khi thưởng thức. Kem tan chảy ngay nơi đầu lưỡi mang tới cảm giác mát lạnh thật sảng khoái trong những ngày nóng bức.
Cách làm kem đu đủ cũng không khác nhiều so với cách làm các loại kem thông thường nhỉ? Bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm kem đu đủ để cả nhà thưởng thức đấy! Mọi người sẽ trầm trồ cho mà xem.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm kem xoài thơm mát tại đây nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
