– 1 chén đậu đỏ
– 4 chén nước
– 100gr đường
– 1/4 muỗng cà phê muối
– Nguyên liệu cho phần kem: 250 ml sữa tươi không đường; 200 ml kem tươi = whipping cream; 50 gr đường; 1 quả trứng gà, 5ml vanilla
Tham khảo cách làm kem tươi đơn giản
-
1
Để thực hiện cách làm kem đậu đỏ tại nhà, đầu tiên bạn tiến hành vo sạch đậu đỏ, để đậu đỏ ngâm trong nước qua đêm. Sau đó rửa sạch và cho vào luộc chín. Trong quá trình luộc đậu đỏ, bạn chịu khó khuấy đều đậu để không bị cháy bén. Khi đậu chín, nước đậu bắt đầu cạn thì bạn cho thêm đường để đậu ngấm đường, nấu thêm 10 phút nữa rồi đổ ra bát cho nguội hoàn toàn.
-
2
Cho vào 1 bát tô to trứng, vani, đường và đánh tan.
-
3
Sau đó cho tiếp kem tươi, sữa tươi và đậu đỏ vào khuấy đều.
-
4
Cho hỗn hợp đậu đỏ vào khay làm kem; để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng cho kem hình thành.
Nếu bạn cho kem vào khay thì cứ 8 tiếng đảo kem 1 lần để kem mịn màng.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm kem đậu đỏ tại nhà rồi đó. Kem đậu đỏ thơm ngon này sẽ phát huy tác dụng làm mát cơ thể bạn trong những ngày nắng nóng. Kem đậu đỏ không những mát mà còn bổ dưỡng, thanh nhiệt nữa. Cùng bắt tay với cách làm kem đậu đỏ để đãi gia đình nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem đậu xanh mát lạnh nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm kem đậu đỏ tại này!
Tham khảo cách làm kem tươi dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm bổ ích khi làm kem đó !
http://www.lamsao.com/cach-lam-kem-tuoi-ngon-nhat-thuong-thuc-trong-mua-he-p214a57495.html
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
