Cách làm giò bì phố Xuôi – đặc sản Hưng Yên

0
28

Nguyên liệu

1 kg thịt nạc mông

300g bì lợn (da heo)

1 thìa súp hành tím băm

1 thìa súp hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy – Bổ sung Vitamin A

1 thìa súp nước mắm, lá chuối gói bì

Cách làm giò bì

  • 1

    Thịt nạc mông rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, thái nhỏ, cho vào cối quết nhuyễn

  • 2

    Bì lợn cạo rửa sạch, luộc chín, xả qua nước lạnh, dùng khăn lau khô, xắt sợi bằng đầu đũa

  • 3

    Cho bì lợn, hành tím, hạt nêm và nước mắm vào cối quết đều tay đến khi thấy nặng tay là được

  • 4

    Cho hỗn hợp vào lá chuối, gói lại thành từng chiếc nhỏ bằng 2 ngón tay, cho vào nồi luộc chín

  • 5

    Khi ăn thái khoanh, dùng kèm đồ chua.

    Cách làm giò bì phố Xuôi - đặc sản Hưng Yên

    Những chiếc giò bì xinh xắn là một trong những đặc sản của Phố Xuôi, Hưng Yên. Món ăn này còn có tên gọi “giò sậm sật”, “giò nhấm nhẩy” bởi nó ăn rất giòn, thích hợp khi uống rượu.

    Chúc các bạn ngon miệng với món đặc sản Hưng Yên này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here