Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

0
31

Nguyên liệu

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu ăn, gia vị, hành lá

Cách làm

  • 1

    Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

  • 2

    Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

  • 3

    Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

  • 4

    Lăn đậu qua bột chiên xù.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

  • 5

    Cho đậu vào chảo chiên vàng.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

  • 6

    Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu ăn cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

    Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

  • 7

    Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu ăn ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

    Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt bếp rồi trộn mỡ hành vào là xong.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

    Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!

  •  
     

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here