Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

0
22
Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò kho ngũ vị

– 500g thịt bò (loại nhiều gân dùng để nấu)

– Gừng, tỏi, hành khô, hoa hồi, quế

– 1 củ hành tây

– Gia vị, hạt tiêu, bột ngũ vị hương, màu điều (nếu thích)

– 1 thìa canh rượu vang

 
  • 1

    Để làm món bò kho ngũ vị thơm ngon đúng điệu trước tiên bạn cần rửa sạch thịt bò, thái miếng vuông to và dãy cỡ 3x3cm.

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

    Bạn đập dập 1 nhánh gừng, 3-4 tép tỏi, 1 củ hành khô.

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

  • 2

    Bạn ướp thịt với gừng, tỏi, hành khô, 1 thìa canh rượu vang, gia vị, 1 thìa café ngũ vị hương, chút dầu ăn, màu điều (nếu thích) trong khoảng 30 phút đến 1 giờ nhé.

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

  • 3

    Bạn lấy 2-3 cánh hoa hồi, 1 mẩu quế chừng 2 đốt ngón tay rồi rửa sạch.

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

     Hành tây bạn bổ múi to làm 4 hoặc làm 6.

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

  • 4

    Bạn bắc nồi thịt bò lên bếp, xào ở lửa vừa cho thịt ngấm gia vị chừng 10 phút.

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

  • 5

    Đổ nước ngập mặt thịt, sau đó bạn thả hổi, quế và hành tây lên trên (lưu ý hành tây chỉ để trên mặt, không đảo lẫn vào thịt) đun sôi, hớt bọt rồi hầm đến khi thịt chín mềm. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất nhé, thời gian đun chỉ mất khoảng 15 phút là thịt chín mềm ngon.

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

  • 6

    Khi tắt bếp, bạn nhẹ nhàng dùng muôi vớt hết phần hành tây bỏ đi – mục đích của hành tây chỉ để cho nước thịt ngọt và thơm hơn.

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

  • 7

    Cuối cùng, bạn rắc thêm chút hạt tiêu rồi múc ra bát là bạn đã hoàn thành món ăn rồi!

    Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

Thành phẩm

Thịt bò kho ngũ vị có vị thơm nồng ấm của các loại gia vị, thịt mềm, ngọt và béo ngậy sẽ khiến bạn rất ưng ý với món ăn này. Món bò kho ngũ vị này bạn hãy dùng ngay khi còn nóng nhé, có thể dùng với cơm hoặc bún, chấm bánh mỳ đều ngon cả. Khi kho thịt bò cho 1 củ hành tây vào giúp cho nước kho của bạn ngọt ngào thơm, thịt mềm hơn và có mùi thơm hơn nữa đấy.

Ngoài món bò kho ngũ vị bạn có thể tham khảo thêm các món bò kho khác như: cách nấu bò kho ngon, bắp bò kho mật mía, bò kho ngô ngọt, bò kho tộ… cũng ngon không kém đâu!

Cách làm bò kho ngũ vị hấp dẫn bữa tối cuối tuần

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò kho ngũ vị.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here