Canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi

0
109

Nguyên liệu:

– 2 – 3 củ khoai sọ

– 300g sườn non

– Vài nhánh hành lá

– Ít nhánh mùi tàu, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

  • 1

    Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, cho sườn vào nồi thêm một ít muối, nước lạnh ngập mặt sườn và hành khô thái nhỏ đun sôi, hầm đến khi sườn mềm.

    Canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi

  • 2

     Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

    Canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi

  • 3

    Cho khoai sọ vào đun cùng với sườn non, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi khoai mềm, bở.

    Canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi

  • 4

    Tắt bếp, thêm mùi tàu và hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món canh ăn với cơm.

    Canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here