Cá trứng kho tiêu

0
41

Nguyên liệu:

– 150 gr cá trứng
– 150 gr thịt ba chỉ
– 1 bát con nước dừa
– Tỏi, hành lá, tiêu, nước hàng, ớt.

Cá trứng kho tiêu

Cách làm:

  • 1

    Cá trứng mua về rửa sạch với muối và để ráo nước. Ướp cá với hành tím, tiêu, nước mắm 30 phút  để cá ngấm nước mắm, khi kho không bị nát.

    Cá trứng kho tiêu

  • 2

    Thịt ba chỉ thái miếng mỏng, vừa ăn. Ướp thịt với chút hành tím, tiêu và nước mắm trong 15 phút cho ngấm gia vị.

    Cá trứng kho tiêu

  • 3

    Cho chảo lên bếp, cho đường và dầu ăn vào đun đến khi đường tan thì cho cá vào chiên cùng.

    Cá trứng kho tiêu

  • 4

    Đến khi cá vàng thì tắt bếp.

    Cá trứng kho tiêu

  • 5

    Trong nồi đất các bạn cho thịt vào xào xăn lên đến khi thịt vàng đều 2 mặt.

    Cá trứng kho tiêu

  • 6

    Tỏi để nguyên tép, phi thơm cho vàng.

    Cá trứng kho tiêu

  • 7

    Trút cá và tỏi vừa chiên vào nồi thịt, đổ thêm 1 bát nước dừa tươi vào kho cùng để cá được thơm ngon mùi dừa.

    Cá trứng kho tiêu

  • 8

    Nêm nếm gia vị, ớt, tiêu cho vừa miệng.

    Cá trứng kho tiêu

  • 9

    Đun đến khi nước trong nồi sệt lại, cá khô chắc và thịt mềm là được.

    Cá trứng kho tiêu

    Cá trứng kho tiêu thơm ngon, khi ăn có vị bùi bùi của trứng cá, cay cay của ớt, thơm hương vị của dừa.

    Cá trứng kho tiêu

    Cá trứng kho tiêu thật hấp dẫn

    Kết hợp với miếng thịt ba chỉ mềm, béo ngậy sẽ rất đưa cơm.

    Cá trứng kho tiêu

    Chúc bạn ngon miệng với cá trứng kho tiêu!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here