Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

0
40

Nguyên liệu cho món cá kho:

– Cá thu: 2 khúc
– Trám trắng: 300gr
– Gừng, nghệ…
– Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn…

Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

Cách kho cá ngon:

  • 1

    Rửa sạch và khía tròn quả trám rồi ngâm nước để trám bớt chát.

    Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

  • 2

    Ướp cá với gừng, nghệ, chút muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn và nước hàng cho ngấm gia vị.

    Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

  • 3

    Trám ngâm nước rồi vớt lên rửa sạch, đem om với nước sôi khoảng 20 phút.

    Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

  • 4

    Tách đôi quả trám khi trám đã chín mềm.

    Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

  • 5

    Cho trám vào nồi cá kho đang ướp và bật bếp, kho đến khi cá chín nhừ, ăn quả trám thấy ngấm đều gia vị, mềm, bùi thì tắt bếp. 

    Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

  • 6

    Cho cá kho trám ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng. Cá kho trám không giống như các vị cá kho khác. Cá kho trám thấm đẫm hương vị bùi bùi, chua chát của trám để xóa bớt mùi tanh của cá. Chỉ còn lại đĩa cá kho thơm ngon mời bạn thưởng thức.

    Cá kho trám thơm ngon không nỡ chối từ

     Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với món cá kho trám nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here