Cá kho sa tế tôm cay thơm

0
37

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho sa tế tôm:

Cá kho sa tế tôm cay thơm

– 300gr cá hồi
– 100gr tôm đất
– 2 quả ớt sừng
– 2 nhánh hành lá
– 25gr hành băm
– 30gr sả bằm
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm
– Màu dầu điều, dầu ăn

Cách kho cá ngon

  • 1

    Hành tím bằm nhỏ. Ớt thái hạt lựu.

    Cá kho sa tế tôm cay thơm

  • 2

    Cá hồi rửa sạch, lau khô , để ráo, ướp với hành băm, đầu hành trắng, 1/2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe đường và hạt nêm trong khoảng 10 phút.

    Cá kho sa tế tôm cay thơm

  • 3

    Tôm đất bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhuyễn.

    Cá kho sa tế tôm cay thơm

  • 4

    Cho cá hồi vào chảo với ít dầu ăn rồi chiên vàng.

    Cá kho sa tế tôm cay thơm

  • 5

    Làm sa tế tôm: đun nóng dầu màu điều, phi thơm hành, sả, ớt.

    Cá kho sa tế tôm cay thơm

  • 6

    Cho tôm vào xào. Nêm một thìa cafe hạt nêm và đường cùng chút muối.

    Cá kho sa tế tôm cay thơm

  • 7

    Xếp cá vào chảo, đổ nước xâm xấp, nấu riu riu cho tới khi cá chín thấm gia vị là được.

    Cá kho sa tế tôm cay thơm

  • 8

    Món cá kho sa tế tôm có có vị đậm đà đặc trưng của món cá kho quen thuộc, lại cộng thêm vị béo ngọt của tôm cùng với chất cay của sả ớt sẽ tốn cơm lắm đấy! Tranh thủ những ngày lạnh cuối cùng còn lại của mùa xuân, bạn hãy cùng trổ tài làm món cá kho sa tế tôm cho bữa tối thêm hương vị nhé!

    Cá kho sa tế tôm cay thơm

  • Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here