Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

0
38

Nguyên liệu:

– Bao tử heo: 1 cái
– Cà rốt: 1 củ
– Hành tây: 1 củ nhỏ
– Muối, đường, chanh
– Rau gia vị.

Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

Thực hiện:

  • 1

    Bao tử lộn trái, cạo sạch nhớt, bóp muối và dấm cho thật trắng, hết nhớt, đem luộc với nước lạnh đến chín.

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

  • 2

    Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng.

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

  • 3

    Cà rốt cho thêm chút muối hạt vào, đảo đều. Sau khoảng 20 phút bỏ ra bóp cho kiệt nước rồi thêm 1 thìa đường, 1 thìa chanh để ngấm.

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

  • 4

    Hành tây ướp với đá lạnh trong khoảng 1h cho hết hăng, sau đó cũng trộn với 1 thìa đường, 1 thìa chanh cho ngấm.

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

  • 5

    Bao tử heo thái mỏng để dễ ngấm gia vị.

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

  • 6

    Rau thơm nhặt và rửa sạch để trộn chung với bao tử và cà rốt, hành tây.

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

  • 7

    Sau khi trộn bao tử, cà rốt, hành tây thì nêm nếm lại gia vị với ít đường, ít chanh và ít muối để vừa miệng ăn, rắc rau thơm lên trên và trút bao tử trộn chua ngọtra đĩa. 

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

    Bao tử trộn chua ngọt nhâm nhi ngày Tết

    Chúc các bạn ngon miệng với món bao tử trộn chua ngọt nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here